{"id":102002,"date":"2016-11-21T09:54:42","date_gmt":"2016-11-21T09:54:42","guid":{"rendered":"https:\/\/gerdtestpress.online\/?guid=9d3b1369418b2de8d9385e57902ceeff"},"modified":"2016-11-21T09:54:42","modified_gmt":"2016-11-21T09:54:42","slug":"the-future-of-food-the-food-of-the-future-fascinating-stuff","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/futuristgerd.com\/de\/2016\/11\/the-future-of-food-the-food-of-the-future-fascinating-stuff\/","title":{"rendered":"The Future of Food - Das Essen der Zukunft: Faszinierend!"},"content":{"rendered":"<div class=\"posthaven-post-body\">\n<div>Das \"Cultured Beef Project\" zielt darauf ab, k\u00fcnstliches Fleisch im Labor herzustellen. Techniker entnehmen Muskelzellen aus der Schulter einer Kuh und f\u00fcttern die Zellen in einer Petrischale mit einer N\u00e4hrstoffmischung, woraufhin sie zu Muskelgewebe heranwachsen. Aus einigen wenigen Starterzellen kann man Dutzende von Tonnen Fleisch gewinnen. Die ganze Welt k\u00f6nnte mit Fleisch aus im Labor gez\u00fcchteten Muskelzellen ern\u00e4hrt werden.<\/p>\n<p>Im Jahr 2013 lagen die Kosten f\u00fcr im Labor gez\u00fcchtetes Fleisch f\u00fcr einen Hamburger bei $325.000. Im Jahr 2016 waren sie auf unter $50 gesunken. Das gr\u00f6\u00dfte Hindernis ist bisher nicht die Technologie, sondern der Geschmack - er ist anders als das, was Menschen gewohnt sind, weil Blut, Fett und Bindegewebe fehlen. Aber die Forscher arbeiten daran, das zu verbessern. Der Slogan eines \u00e4hnlichen Unternehmens, Modern Meadow, besagt, dass die \"Zukunft gez\u00fcchtet, nicht geschlachtet\" wird.<\/p>\n<p>Die Zukunft der Lebensmittel - Die Lebensmittel der Zukunft - Der medizinische Futurist<br \/><a href=\"https:\/\/medicalfuturist.com\/the-future-of-food-the-food-of-the-future\/\">https:\/\/medicalfuturist.com\/the-future-of-food-the-food-of-the-future\/<\/a><br \/>\u00fcber Instapaper<\/div>\n<div>\n        <\/p>\n<div class=\"posthaven-gallery\" id=\"posthaven_gallery[1117190]\">\n<p class=\"posthaven-file posthaven-file-image posthaven-file-state-processed\">\n          <img decoding=\"async\" class=\"posthaven-gallery-image\" src=\"https:\/\/phaven-prod.s3.amazonaws.com\/files\/image_part\/asset\/1804539\/P9Y_rLMLL1R-jKIXxTwgi6CVK-0\/medium_image1.JPG\" \/>\n        <\/p>\n<p class=\"posthaven-file posthaven-file-image posthaven-file-state-processed\">\n          <img decoding=\"async\" class=\"posthaven-gallery-image\" src=\"https:\/\/phaven-prod.s3.amazonaws.com\/files\/image_part\/asset\/1804538\/flmFUDyWVh9HuPFB2UL_a32srC4\/medium_image2.JPG\" \/>\n        <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><\/p>\n<div><\/div>\n<div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div>\n<div>Das \"Cultured Beef Project\" zielt darauf ab, k\u00fcnstliches Fleisch im Labor herzustellen. 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Der Slogan eines \u00e4hnlichen Unternehmens, Modern Meadow, besagt, dass die \"Zukunft gez\u00fcchtet, nicht geschlachtet\" wird.<\/p>\n<p>Die Zukunft der Lebensmittel - Die Lebensmittel der Zukunft - Der medizinische Futurist<br \/><a href=\"https:\/\/medicalfuturist.com\/the-future-of-food-the-food-of-the-future\/\">https:\/\/medicalfuturist.com\/the-future-of-food-the-food-of-the-future\/<\/a><br \/>\u00fcber Instapaper<\/div>\n<div>\n<\/p>\n<div>\n<p>\n          <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/phaven-prod.s3.amazonaws.com\/files\/image_part\/asset\/1804539\/P9Y_rLMLL1R-jKIXxTwgi6CVK-0\/medium_image1.JPG\"><\/p>\n<p>\n          <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/phaven-prod.s3.amazonaws.com\/files\/image_part\/asset\/1804538\/flmFUDyWVh9HuPFB2UL_a32srC4\/medium_image2.JPG\"><\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><\/p>\n<div><\/div>\n<div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"author":38,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_analytify_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[1116],"tags":[],"class_list":["post-102002","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-digital-ethics","masonry-post","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102002","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=102002"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102002\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=102002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=102002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=102002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}