{"id":102002,"date":"2016-11-21T09:54:42","date_gmt":"2016-11-21T09:54:42","guid":{"rendered":"https:\/\/gerdtestpress.online\/?guid=9d3b1369418b2de8d9385e57902ceeff"},"modified":"2016-11-21T09:54:42","modified_gmt":"2016-11-21T09:54:42","slug":"the-future-of-food-the-food-of-the-future-fascinating-stuff","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/futuristgerd.com\/es\/2016\/11\/the-future-of-food-the-food-of-the-future-fascinating-stuff\/","title":{"rendered":"El futuro de la alimentaci\u00f3n - La alimentaci\u00f3n del futuro: \u00a1algo fascinante!"},"content":{"rendered":"<div class=\"posthaven-post-body\">\n<div>\"El Proyecto de Carne Cultivada pretende crear carne artificial en el laboratorio. Los t\u00e9cnicos extraen c\u00e9lulas musculares de la paletilla de una vaca, las alimentan con una mezcla de nutrientes en una placa de Petri y se convierten en tejido muscular. De unas pocas c\u00e9lulas iniciales se pueden obtener decenas de toneladas de carne. El mundo entero podr\u00eda alimentarse con carne procedente de c\u00e9lulas musculares cultivadas en un laboratorio.<\/p>\n<p>En 2013, el coste de la carne cultivada en laboratorio para una hamburguesa era de $325.000. En 2016 hab\u00eda bajado a menos de $50. Hasta ahora, el mayor obst\u00e1culo no es la tecnolog\u00eda, sino el sabor: no se parece a lo que la gente est\u00e1 acostumbrada porque falta sangre, grasa y tejido conjuntivo. Pero los investigadores trabajan para mejorarlo. El eslogan de una empresa similar, Modern Meadow, dice que \"el futuro es cultivado, no sacrificado\"\".<\/p>\n<p>El futuro de la alimentaci\u00f3n - La alimentaci\u00f3n del futuro - El m\u00e9dico futurista<br \/><a href=\"https:\/\/medicalfuturist.com\/the-future-of-food-the-food-of-the-future\/\">https:\/\/medicalfuturist.com\/the-future-of-food-the-food-of-the-future\/<\/a><br \/>v\u00eda Instapaper<\/div>\n<div>\n        <\/p>\n<div class=\"posthaven-gallery\" id=\"posthaven_gallery[1117190]\">\n<p class=\"posthaven-file posthaven-file-image posthaven-file-state-processed\">\n          <img decoding=\"async\" class=\"posthaven-gallery-image\" src=\"https:\/\/phaven-prod.s3.amazonaws.com\/files\/image_part\/asset\/1804539\/P9Y_rLMLL1R-jKIXxTwgi6CVK-0\/medium_image1.JPG\" \/>\n        <\/p>\n<p class=\"posthaven-file posthaven-file-image posthaven-file-state-processed\">\n          <img decoding=\"async\" class=\"posthaven-gallery-image\" src=\"https:\/\/phaven-prod.s3.amazonaws.com\/files\/image_part\/asset\/1804538\/flmFUDyWVh9HuPFB2UL_a32srC4\/medium_image2.JPG\" \/>\n        <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><\/p>\n<div><\/div>\n<div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div>\n<div>\"El Proyecto de Carne Cultivada pretende crear carne artificial en el laboratorio. 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El eslogan de una empresa similar, Modern Meadow, dice que \"el futuro es cultivado, no sacrificado\"\".<\/p>\n<p>El futuro de la alimentaci\u00f3n - La alimentaci\u00f3n del futuro - El m\u00e9dico futurista<br \/><a href=\"https:\/\/medicalfuturist.com\/the-future-of-food-the-food-of-the-future\/\">https:\/\/medicalfuturist.com\/the-future-of-food-the-food-of-the-future\/<\/a><br \/>v\u00eda Instapaper<\/div>\n<div>\n<\/p>\n<div>\n<p>\n          <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/phaven-prod.s3.amazonaws.com\/files\/image_part\/asset\/1804539\/P9Y_rLMLL1R-jKIXxTwgi6CVK-0\/medium_image1.JPG\"><\/p>\n<p>\n          <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/phaven-prod.s3.amazonaws.com\/files\/image_part\/asset\/1804538\/flmFUDyWVh9HuPFB2UL_a32srC4\/medium_image2.JPG\"><\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><\/p>\n<div><\/div>\n<div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"author":38,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_analytify_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[1116],"tags":[],"class_list":["post-102002","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-digital-ethics","masonry-post","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102002","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=102002"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102002\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=102002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=102002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=102002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}