{"id":105870,"date":"2017-10-27T20:50:42","date_gmt":"2017-10-27T20:50:42","guid":{"rendered":"https:\/\/gerdtestpress.online\/?guid=6a371e3f64c9dbe6b9525661ddf16f7c"},"modified":"2017-10-27T20:50:42","modified_gmt":"2017-10-27T20:50:42","slug":"this-cardiologist-is-betting-that-his-lab-grown-meat-startup-can-solve-the-global-food-crisis-made-me-think","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/futuristgerd.com\/pt\/2017\/10\/this-cardiologist-is-betting-that-his-lab-grown-meat-startup-can-solve-the-global-food-crisis-made-me-think\/","title":{"rendered":"Este cardiologista est\u00e1 a apostar que a sua empresa de carnes cultivadas em laborat\u00f3rio pode resolver a crise alimentar mundial (fez-me pensar)"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"posthaven-post-body\">\n<div><\/div>\n<div>\"Carne sem animais. N\u00e3o \u00e9 uma ideia nova. Num ensaio de 1932, que previa v\u00e1rias tend\u00eancias futuras, Winston Churchill escreveu: \"Evitaremos o absurdo de cultivar um frango inteiro para comer o peito ou a asa, cultivando estas partes separadamente num meio adequado\". A ci\u00eancia b\u00e1sica para cultivar carne num laborat\u00f3rio existe h\u00e1 mais de 20 anos, mas ningu\u00e9m chegou perto de fazer carne de cultura t\u00e3o deliciosa ou t\u00e3o acess\u00edvel como a verdadeira. Mas algures nos pr\u00f3ximos anos, algu\u00e9m conseguir\u00e1 fazer isso mesmo, entrando num mercado global que j\u00e1 vale trili\u00f5es de d\u00f3lares e que se espera que duplique de tamanho nas pr\u00f3ximas tr\u00eas d\u00e9cadas. Apesar de uma s\u00e9rie de concorrentes bem financiados, ningu\u00e9m est\u00e1 melhor posicionado do que a Memphis Meats para chegar l\u00e1 primeiro.\"<\/div>\n<div>\nPorque \u00e9 que este cardiologista est\u00e1 a apostar que a sua empresa de carnes cultivadas em laborat\u00f3rio pode resolver a crise alimentar mundial<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.inc.com\/magazine\/201711\/jeff-bercovici\/memphis-meats-lab-grown-meat-startup.html\">https:\/\/www.inc.com\/magazine\/201711\/jeff-bercovici\/memphis-meats-lab-grown-meat-startup.html<\/a><br \/>\nvia Instapaper<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"posthaven_gallery[1209971]\" class=\"posthaven-gallery\">\n<p class=\"posthaven-file posthaven-file-image posthaven-file-state-processed\"><img decoding=\"async\" class=\"posthaven-gallery-image\" src=\"https:\/\/phaven-prod.s3.amazonaws.com\/files\/image_part\/asset\/1957275\/K9WhCWcq4uw4qumM4-nDoBJJVfM\/medium_image1.jpeg\" \/><\/p>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>      \"Carne sem animais. N\u00e3o se trata de uma ideia nova. Num ensaio de 1932 em que previa v\u00e1rias tend\u00eancias futuras, Winston Churchill escreveu: \"Escaparemos ao absurdo de criar um frango inteiro para comer o peito ou a asa, criando estas partes separadamente...<\/p>","protected":false},"author":38,"featured_media":105887,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_analytify_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[1116,1315,1091,1092,148,103,756],"tags":[1314,1316],"class_list":["post-105870","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-digital-ethics","category-food-and-agriculture","category-futuresagency","category-gerdleonhard-de","category-health-and-medical","category-sustainability","category-technology-versus-humanity","tag-clean-meat","tag-memphis-meats","masonry-post","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105870","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=105870"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105870\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/105887"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=105870"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=105870"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/futuristgerd.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=105870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}