No sector alimentar, poder-se-ia argumentar que a genética é o equivalente aos bits [digitais] e que é possível criar carne sinteticamente a partir dos genes da carne. Por outras palavras, é possível fazer carne artificial. Há pessoas que o estão a fazer neste momento. Portanto, uma pequena amostra de um porco pode dar origem a toneladas e toneladas de carne de porco. É espantoso... De um modo geral, as pessoas desistiram da ideia de que as alterações climáticas se podem resolver através de restrições e regulamentação e acreditam que agora a resposta vai ser técnica, e uma das soluções técnicas é fabricar alimentos. E quando as pessoas falam que os alimentos geneticamente modificados são errados, são loucas. Em que é que estão a pensar?  Todos os alimentos devem ser geneticamente modificados e sê-lo-ão cada vez mais.  E isso é como argumentar contra as bibliotecas digitais ou os livros electrónicos. Os alimentos geneticamente modificados são o futuro e são um futuro muito importante.

Gosto muito do trabalho do Nicholas e tive algumas conversas fantásticas com ele, mas neste caso tenho de discordar respeitosamente. Já provei carne artificial, sim, e não era má, e consigo perceber a ideia - mas dizer que TODOS os alimentos serão modificados é um exagero, na minha opinião é como dizer que todas as pessoas "inteligentes" terão de usar Google Glass ou ser aumentadas de outra forma para serem "mais eficientes" no futuro. Mas percebo perfeitamente onde ele quer chegar e este é, sem dúvida, um problema muito grave!

Alimentos geneticamente modificados são o futuro, diz Nicholas Negroponte | Big Think

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